Viver no Algarve

Vivo numa zona privilegiada em que  os dias habitualmente são suaves e amenos, de sol e céu azul!

Tenho  praias de areia branca com os areais mais bonitos a perder de vista, as águas quentes, transparentes e  falésias deslumbrantes.

A costa Algarvia é de uma beleza inigualável!

Mas o Algarve não possui apenas praias e um clima abençoado, temos lindos pomares de laranja, campos de amendoeiras, vinhas magnificas, pitorescas aldeias piscatórias, cidades tranquilas e seguras, aldeias adoráveis e locais cosmopolitas.

O Algarve possui um  património milenar com hábitos seculares, mantendo vivas algumas tradições.

A gastronomia é rica, onde prevalecem as múltiplas variedades de peixe e marisco, irresistível, com doces únicos de amêndoa, figo e alfarroba. Possui vinhos premiados internacionalmente, sendo esta altura do ano  rica em eventos, festivais e os melhores sunsets.

Por todas estas razões o Algarve é desde há muitos anos uma referência internacional.

É bom viver no Algarve!

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Ilha do Farol

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Praia da Falésia

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Praia de Alvor

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Armação de Pêra

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Praia da Galé

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Cacela Velha

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Costa vicentina

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Faro

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Silves

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Olhão

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Vale de Lobo

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Quinta do lago

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Vilamoura

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Alcoutim

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Caldas de Monchique

Na impossibilidade de colocar uma selecção de fotos abrangente e reveladora da beleza da Região, hoje seleccionei apenas algumas. Outras serão apresentadas oportunamente.

Um dia feliz!

Maria José

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Queijo de figo

Olá!

A minha mãe tem por tradição fazer por esta altura, em Maio, uns queijos de figo com amêndoa que são uma  delicía! A amêndoa e o figo são os principais

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A vida em tons suaves

ingredientes da doçaria da minha região, o Algarve. O queijo de figo é um doce muito agradável e muito apreciado, que pode ser  conservado durante muito tempo.

Ingredientes:

  • 1000 g de figos secos
  • 500g de miolo de amêndoa com ou sem pele
  • 75g de chocolate em pó
  • 75g de erva-doce moída
  • 250g de açúcar
  • 1 cálice de aguardente de medronho
  • 1 copo de água
  • Raspa de 1 limão
  1. Picar separadamente o figo e a amêndoa. Deverá ser picado miudinho;
  2. Colocar numa panela a água com o açúcar, levar a panela ao lume e deixar ferver um pouco;
  3. Adicionar a amêndoa, a erva-doce, o chocolate, raspa de limão, aguardente e vai-se mexendo até cozer;
  4. Adicionar o figo e mexer sempre em lume brando até se encontrar tudo muito bem envolvido;
  5. Transferir o preparado para uma superfície lisa polvilhada com  açúcar e chocolate, formar pequenas bolas com a forma de queijo;
  6. Rolar os queijos pelo açúcar e chocolate;
  7. Se pretender pode decorar com amêndoas;
  8. Após algumas horas ou no dia seguinte enrolar os queijos em película aderente ou papel de alumínio para melhor conservação.

 

A vida em tons suaves

Espero que goste deste doce algarvio!

Maria José

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Esta semana gostei dos prémios

Olá!

Depois de uma semana de intenso trabalho, finalmente chegamos ao fim de semana!

Hoje não vou alongar-me muito nas escolhas da semana, sabem porquê?

Pois quero usufruir do sol do meu Algarve e rumar até à praia, logo agora, que o Algarve recebeu um prémio internacional, tendo sido considerado o «melhor destino de praia da Europa».

A praia Dona Ana (Lagos), já tinha sido distinguida com o titulo a «mais bonita do mundo»,  vamos então desfrutar desta nossa riqueza.

Esta semana vi e gostei

Portugal ganhou 29 prémios na edição deste ano do World Travel Awards, na cerimónia que decorreu  na Sardenha, em Itália.

(clique na imagem)

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Praia Dona Ana (Lagos) Algarve

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Maria João Pires

Desejo um excelente fim de semana, se puder ir até à praia vá, não arrume ainda o Verão, saia de casa, oiça música, leia, aproveite a vida!

Maria José

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