Ideias saudáveis

Olá!

Nunca é demais relembrar os princípios de uma alimentação variada e equilibrada para mudar o nosso estilo de vida para melhor.

Recordo algumas ideias:

• Faça as refeições sentada, devagar e  mastigue bem os alimentos;
• Consuma todos os dias legumes, hortaliças, frutos frescos e leguminosas  em quantidade, pois contêm fibras e antioxidantes;
• Escolha os legumes e frutos da época, dado que têm menos fertilizantes;
• Faça uma alimentação variada, para dispor de mais fontes de vitaminas e sais minerais;
• Dê preferência aos cozidos, grelhados, estufados, caldeiradas ou assados com pouca gordura;
• Coma mais peixe do que carne, sobretudo o peixe gordo, como a sardinha, carapau, cavala, enguia, sarda, truta, arenque, salmão, atum…;                          ;
• Consuma carnes magras, tais como, frango, peru,  coelho e carne de porco magra, todas sem pele;
• Opte pelo azeite para cozinhar e temperar;
• Modere o consumo de sal;
• Substitua o sal por ervas  aromáticas tais como, coentros, salsa, orégão, hortelã, etc,  ajudam a realçar o sabor da comida;
• Faça misturas no prato, pois os alimentos complementam-se;
• No prato pode misturar farináceos desde que em pequenas quantidades de cada um;
• Os vegetais misturados complementem-se como fornecedores de vitaminas e sais minerais;
• Opte por cereais integrais, para obter vitaminas, sais minerais, fibra e hidratos de carbono complexos de absorção mais lenta;
• Evite as gorduras em geral e os alimentos ricos em gorduras saturadas e colesterol (geralmente gorduras animais);
• Guarde a charcutaria e os doces só para os dias de festa;
• Adopte a água como a melhor bebida;
• Se ainda não tem, crie o hábito e beba 8 copos de água por dia;
• Modere o consumo de bebidas alcoólicas, se beber, decida-se por um copo de vinho tinto.

Elabore pequenas refeições várias vezes ao dia, o número recomendado deverá ser seis.

Faça do momento da refeição um momento agradável. Saboreie a comida e desfrute da companhia, se a tiver durante a refeição. Mastigue, mastigue, mastigue, respire, coma devagar, com prazer, saboreie o gosto da comida!

Um dia agradável para si!

Maria José

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